Пицца в чебуреке

0 0

Пицца в чебуреке

Чебурек — уникальное блюдо. С ним сочетаются разнообразные начинки: мясные, сырные и овощные. Мой вариант начинки — со вкусом пиццы. Это вкусно… это сочно… и хрустяще. Такие чебуреки достойны того, чтобы их взяли на пикник.

Ингредиенты для «Пицца в чебуреке»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 380 г
  • Вода минеральная — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.

Начинка

  • Сыр твердый (ТМ Хохланд " Грюнландер ") — 120 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Колбаса (ветчина, сосиски, салями, бекон) — 120 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Помидоры черри — 100 г
  • Перец черный — 1 щепот.

Дополнительно

  • Масло растительное (для жарки) — 200 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3997.8 ккал
белки
78.8 г
жиры
264.5 г
углеводы
332.2 г
Порции
ккал
666.3 ккал
белки
13.1 г
жиры
44.1 г
углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
296.1 ккал
белки
5.8 г
жиры
19.6 г
углеводы
24.6 г

Рецепты к пикнику

Пицца в чебуреке

Закуска из шампиньонов с сырной начинкой

Пицца в чебуреке

Цветная капуста в сырном соусе

Пицца в чебуреке

Рецепт «Пицца в чебуреке»:

Пицца в чебуреке

Подготовим все необходимые ингредиенты, для приготовления теста на чебуреки.

Пицца в чебуреке

В миске смешать минеральную воду, соль, сахар и растительное масло.
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Пицца в чебуреке

Тесто получается мягким и немного липковатым.
Поэтому для работы с тестом, руки и рабочую поверхность, желательно смазывать растительным маслом.
Готовое тесто округлить и завернув в пакет, оставить на столе, минут на 15.

Пицца в чебуреке

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для чебуреков. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

Пицца в чебуреке

Лук и колбасу нашинкуйте мелким кубиком. Добавьте нашинкованную зелень петрушки, натертый сыр, (я немного оставила из общего количества для черри) майонез и кетчуп. Все перемешайте и поперчите по вкусу.
Помидоры черри нарежьте кружочками.

Пицца в чебуреке

Тесто разделите на 12 одинаковых частей.
Теперь можно приступать к формированию чебуреков. Одну часть раскатать в круг, на одну половину круга положить 1 ст. л. начинки. Сверху положить кружочки помидоров черри и все слегка присыпать оставленным сыром.
Сформировать чебурек.
Жарить чебуреки на сковороде, с двух сторон, в хорошо разогретом растительном масле, до румяного цвета.
Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Предполагаю, мало кто откажется на пикнике от чебурека с сочной начинкой со вкусом пиццы

Пицца в чебуреке

Пицца в чебуреке

Разве это не гастрономическое удовольствие, съесть чебурек с тянувшимся на разломе сыром?

Пицца в чебуреке

Пицца в чебуреке

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.