Колбаса с пастой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

1 ст. л. сливочного, топленого или оливкового масла

6 колбасок

1 большая луковица

3 зубчика чеснока

200 мл сливок 20% жирности

2 средних кабачка

350 г пасты (фузилли, лингвини, фарфалле)

петрушка для подачи

соль

свежемолотый черный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Колбаски разрежьте каждую на 4 части. Шаг 2

Луковицу нарежьте кубиками, чеснок – ломтиками. Шаг 3

Кабачки нарежьте тонкой соломкой. Шаг 4

В сковороде разогрейте масло и обжарьте со всех сторон нарезанные колбаски. Переложите на тарелку. Шаг 5

В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте кабачки, перемешайте и готовьте 3-4 минуты. Верните колбаски в сковороду, добавьте сливки и прогрейте 2–3 минуты. Посолите по вкусу. Шаг 6

Отварите в кипящей подсоленной воде пасту столько минут, сколько указано на пачке. Слейте воду. Шаг 7

Переложите пасту в сковороду, смешайте с колбасками и соусом. Приправьте перцем. Подавайте сразу же, посыпав нарезанной петрушкой.

Источник