Рецепт: Фаршированные шампиньоны — Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

0 0

Ингредиенты:
шампиньоны — 15 шт;
фарш куриный — 100 г;
лук репчатый — 1 шт;
сыр твердый — 50 г;
майонез — 50 г;
соль и специи — по вкусу
Способ приготовления: Простой рецепт фаршированных шампиньонов, запеченных в духовке это отличная помощь хозяйкам. Это простое блюдо, но получается оно оооочень вкусным. Запечённые шампиньоны очень сочные, а начинка внутри сытная и вкусная.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Потребуется 15 свежих шампиньонов. Нужно аккуратно вытащить ножки, не повредив шляпки. Выложить шляпки в ёмкость для запекания. У меня стеклянная форма.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Ножки следует мелко нарезать, посолить и добавить специи, после чего отправить в сковороду на обжарку. У меня ушло лишь половина ножек, остальные я резать не стала, иначе не влез бы куриный фарш.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Обжаривать ножки грибов нужно минут 10, после чего добавить измельченный лук.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Вместе с луком ещё обжарка в течение минут 5-10. Лука у меня ушло тоже немного: около половины маленькой луковицы.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Фарш куриный следует обжарить отдельно от грибов, хотя можно и вместе.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Фарш тоже нужно посолить и добавить специи.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Обжаривать фарш в течение 7-10 минут.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Затем следует выложить начинку в пустые шляпки. Сначала выложить куриный фарш.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Затем добавить обжаренные ножки грибов с луком.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Для «шапочки» я использую майонез с сыром. Нужно натереть сыр на терке и смешать с майонезом.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Затем выложить эту смесь сверху каждой грибной шляпки.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Я накладываю побольше, там как во врем запекания эта смесь хорошо «схватывается» и никуда не стекает.
Выпекать грибочки следует в духовке в течение 15-20 минут на медленном огне.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Время приготовления: 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.