Рецепт: Куриные крылышки с рисом — в рукаве, запечённые в духовке
Ингредиенты:
куриные крылья — 10 шт.;
рис — 2 мерных стаканчика;
лук репчатый крупный — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
соль специи — по вкусу;
чеснок зубчики — 8 шт.;
вода — 3,5 мерных стаканчика
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться рецептом приготовления куриных крылышек, а точнее плечиков с рисом в рукаве. Используя специи для плова, в результате получается вкусный, рассыпчатый рис с мясом куры.
У крыльев я взяла верхнюю часть — плечики. Посолила, посыпала приправой и выложила в рукав. Рукав снизу запаян. Положила в глубокую сковороду (можно положить на противень).
Морковь нарезала, как на плов, тонкими полосками.
Морковь выложила на плечики в рукав.
Лук нарезала полукольцами. Добавила к остальным ингредиентам.
Промыла рис. У меня есть мерный стаканчик от мультиварки. Положила таких два стаканчика риса в рукав с курицей.
Посыпала приправой для плова.
Мерным стаканчиком добавила воду.
Зубчики чеснока вымыла. Обычно снимаю только верхний слой кожуры. То есть, не чищу до конца. Если снимается вся кожура, тоже не страшно. Поэтому у меня часть чеснока не очищена до конца.
Посолила ещё раз немного.
Завязала верхнюю часть рукава.
Поставила в горячую духовку на 40-45 минут. Рис получается как в плове, рассыпчатый.
Выкладываю на тарелку. Можно добавить зелёный салат.
Чеснок даёт аромат рису. Он как правило, сохраняется целым. Если он в кожуре, то его можно удалить, если чищенный, его можно размять. Мои домашние так и делают.
Приятного аппетита))
Время приготовления: 50 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.