Рецепт: Салат «Монах» — … или курица под шубой…
Ингредиенты:
куриная грудка отварная — 200 гр;
картофель — 2 шт;
яйцо сваренное вкрутую — 4 шт;
сыр твердый — 100 гр;
морковь (небольшая) — 3 шт;
чеснок — 2 зубчика;
майонез для прослойки — по вкусу
Способ приготовления: Приветствую всех любителей готовить!!
Этот рецепт я нашла на просторах Интернета. Немного изменила. Готовила его на свой день рождения. Вроде простой, немудрёный, но очень вкусный.
Нижним, должен быть слой отварного толчёного картофеля. Я же решила, что пусть это будет курица, которую накроем шубой )
Яйца отвариваем заранее, обязательно вкрутую.
Посуду лучше взять прозрачную.
Отварную грудку нарезаем.
Выкладываем первый слой.
Обильно смазываем майонезом. У меня Провансаль.
Отварной картофель (отвариваем также заранее, как и грудку) разминаем.
Выкладываем следующий слой.
Вновь смазываем майонезом.
Далее нарезаем яйцо, можно при помощи яйцерезки. Но я натирала на тёрке.
И выкладываем очередной слой.
Снова покрываем майонезом.
Сырую морковь моем и чистим. У меня сохранилась с прошлогоднего урожая. Правда небольшая.
Натираем также на тёрке.
Берём чеснок. Я купила на рынке уже нового урожая.
Отделяем пару зубчиков, измельчаем и добавляем в морковь.
Тщательно перемешиваем.
И выкладываем очередной слой.
Который также промазываем майонезом.
Далее берём сыр, можно любой.
Натираем.
Это и будет верхний слой, который майонезом уже не смазываем.
Сбоку получается так.
В рецепте был ещё слой зелёного лука. Сбоку конечно бы смотрелось шикарнее. Но, поскольку за столом были дети, а они лук не едят, то я добавлять в салат его не стала. просто порезала и поставила на стол. Желающие добавляли уже себе в тарелочку.
Салат получился вкусный и нежный, понравился практически всем. Ушёл на Ура.
И на столе смотрелся неплохо, хоть и не ярко.
Рекомендую обязательно попробовать. Приятного аппетита!!
Время готовки 30 минут (не считая варки картофеля, яиц и куриной грудки).
И вполне бюджетный.
Время приготовления: 30 мин.