Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде — рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

0 0

Ингредиенты:
баклажаны — 1 кг;
укроп зеленый — 2 пучка;
чеснок — 5 зубчиков;
острый перец стручковый — по вкусу;
винный уксус — 2 ст.ложки;
сахар — 1 ст.ложка с горкой;
соевый соус — 40 мл;
масло растительное — 2 ст. ложки
Способ приготовления: Приготовила салат из баклажанов, рецепт взят из интернета.
Всем понравился. Нам понадобятся баклажаны, укроп, специи, чеснок, немного масла и соевого соуса.
Итак, поехали)))

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Застелить противень пергаментом, бумагой для выпечки.
Очистить баклажаны, оставляя немного кожуры.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Баклажаны нарезать брусочками, как на фото.
Будем запекать их в духовке. Поэтому, режем не мелко, иначе они высохнут.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Выкладываем баклажаны на пергамент. Желательно, в один ряд.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Посолить. Полить растительным маслом.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Ставим баклажаны в духовку, разогретую до 180°.
Минут на 20.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Отдельно готовим маринад.
Чашку берём побольше, так как туда же будем добавлять запечённые баклажаны.
Режем укроп.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Добавляем чеснок, протёртый.
Режем туда же горький перец зелёный. Это по вкусу. Кто-то любит горький, кто-то нет.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Добавляем чёрный перец молотый.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Добавляем винный уксус. У нас домашний, свой.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Добавляем сахар.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Добавляем соевый соус. И перемешиваем.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Баклажаны готовы, даём им остыть.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Остывшие баклажаны добавляем к маринады.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Всё делаем аккуратно.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Салат готов, нужно накрыть пищевой плёнкой и положить в холодильник. Хотя бы на 2-3 часа.

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Убираем салат в контейнер, храним в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Рецепт: Запеченные баклажаны в пикантном маринаде - рецепт от Армине, очень вкусно, всем понравился!

Не сложно, не дорого, не жирно, и к тому же, очень вкусно!!!
Сейчас сезон, готовьте на здоровье!!!

Время приготовления: 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.