Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

0 0

Сегодня готовим вкусную закуску из свежих огурцов с сырной начинкой и шпротами, которые не разминаем вилкой, а кладем целыми, да еще так, чтобы хвостики торчали наружу. Выглядят такие роллы забавно, и станут хорошим украшением для любого застолья.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Для рецепта вам потребуется: огурец — 3 шт. шпроты — 1 банка для начинки: плавленый сырок — 2 шт. яйцо — 1-2 шт. соль — по вкусу майонез — 1 ст.л. лук зеленый — 2-3 перышка. Рецепт приготовления:

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Шпроты достать из банки и промокнуть на бумажном полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Свежие огурцы вымыть и овощечисткой нарезать тонкими пластинами. Пластины уложить на бумажное полотенце, оставить так, пока будете готовить начинку.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Для начинки сварить яйцо вкрутую (для этого достаточно проварить его 10 минут после закипания воды). Плавленый сырок убрать в морозилку на 1 час, чтобы он стал плотнее. Тогда его будет проще натереть на крупной терке.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Тертый плавленый сырок, мелко нарезанное вареное яйцо и зеленый лук смешать в миске. Добавить для вязкости майонез и посолить по вкусу.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Теперь можно скручивать рулетики.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

На огуречную полоску положить около 1 ст.л. начинки. На неё — шпротину.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Скрутить рулетик, чтобы хвост шпроты оставался торчать наружу.

Рулетики из огурцов со шпротами и плавленым сырком

Кончик огуречной пластинки закрепить шпажкой для канапе или деревянной зубочисткой. Установить рулетики со шпротами на сервировочную тарелку и подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.