Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

0 0

Если есть готовые тарталетки, то легко приготовить фуршетные закуски. Для начинки сделайте салат из малосольной или подкопченной красной рыбы с авокадо и творожным сыром. Миниатюрные корзиночки с рыбным салатом получились сбалансированными по вкусу и очень сытными. Метки: авокадо красная рыба тарталетки закуски

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Для рецепта тарталеток вам потребуется: тарталетки (готовые) — 10-12 шт. авокадо — 1 шт. красная рыба (соленая, подкопчённая) — 100г сыр творожный — 80г лимон (сок и цедра) красная икра — по вкусу для украшения: укроп — 2-3 веточки. Рецепт приготовления тарталеток:

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Авокадо очистить и нарезать маленькими кубиками, как описано в этом рецепте. Мякоть авокадо переложить в миску и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Творожный сыр взбить миксером или просто размять вилкой, чтобы он стал более легким, воздушным.

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Филе красной рыбы (у меня была малосольная теша семги) нарезать очень маленькими кубиками. Переложить их в миску с авокадо.

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Туда же добавить сок и цедру лимона. Достаточно 1 ч.л. сока и 1/4 ч.л. цедры. Хорошо перемешать. По желанию можно еще добавить рубленый укроп.

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Добавить творожный сыр и снова аккуратно перемешать.

Тарталетки с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Разложить получившуюся массу по тарталеткам. Готовые тарталетки с красной рыбой, авокадо и сыром можно подавать на стол как фуршетную закуску. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.