Тарталетки со шпротами и сыром

0 1

Готовые тарталетки заметно облегчат жизнь, если вам надо быстро приготовить закуски на небольшую компанию. Сегодня мы наполним их салатом из шпрот с яйцом и сыром. Для украшения закусок будет достаточно тертого желтка, но если вы заранее отрежете от шпротин хвостики и воткнете их в салат, разложенный по тарталеткам, то получится еще интереснее. Метки: шпроты тарталетки

Тарталетки со шпротами и сыром

Для рецепта тарталеток вам потребуется: тарталетки (мини, готовые) — 1 упаковка шпроты (в масле) — 1 банка лук репчатый — 1/2 шт. яйцо — 2 шт. майонез — по вкусу (примерно 1 ст.л.) сыр (твердый) — 50г зелень свежая (укроп) — 2-3 веточки. Рецепт приготовления тарталеток:

Тарталетки со шпротами и сыром

Яйца вымыть, положить в холодную воду, дождаться, когда вода закипит и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в холодную воду, и когда они остынут, почистить. Разрезать яйца пополам, отделить желтки от белков. В отдельную посуду натереть на крупной терке белки, на мелкой терке — желтки.

Тарталетки со шпротами и сыром

Шпроты переложить из банки с маслом в миску, размять вилкой.

Тарталетки со шпротами и сыром

Туда же отправить все остальные ингредиенты, включая мелко нарезанный укроп, тертый сыр, мелко рубленый репчатый лук и часть желтка. Немного тертых желтков оставить для украшения готовых тарталеток.

Тарталетки со шпротами и сыром

Положить примерно 1 ст.л. майонеза и перемешать вилкой. Без фанатизма, а так чтобы получилась масса, напоминающая салат.

Тарталетки со шпротами и сыром

Наполнить тарталетки начинкой, украсить тертым желтком. В каждую тарталетку можно воткнуть по хвостику от шпрот, будет забавно выглядеть. Тарталетки со шпротами, яйцом и сыром готовы к подаче. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.