Постный салат с тофу

0 0

Постный салат с тофу

Время приготовления: 20 мин
В постном меню соевый сыр тофу встречается часто. Это отличный источник белка, который делает блюда без мяса сытнее и вкуснее. Предлагаю рецепт постного салата с жаренным в специях тофу.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный салат с тофу. Из зелени можно взять также петрушку или кинзу, либо добавить свежий шпинат или рукколу. Тофу выбирайте твердый или средней плотности, можно взять тофу с травами. Авокадо используйте спелый и мягкий.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Тофу  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Авокадо  — 1/2-1 Штуки
  • Лук красный репчатый  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло оливковое  — 1-1,5 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Паприка копченая  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Постный салат с тофу»

Постный салат с тофу

Подготовьте все ингредиенты.

Постный салат с тофу

Тофу нарежьте кубиками. Если тофу слишком влажный, то промокните его предварительно бумажными полотенцами.

Постный салат с тофу

Обваляйте кубики тофу в копченой паприке, соли и молотом перце. Обжарьте со всех сторон на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Постный салат с тофу

Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок и соль. Перемешайте.

Постный салат с тофу

Помидоры нарежьте дольками. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте крупными кубиками. Красный лук нарежьте полукольцами.

Постный салат с тофу

Переложите все овощи в глубокую миску. Добавьте жареный тофу и мелко порубленный зеленый лук. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.

Постный салат с тофу

Постный салат с тофу готов, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.