Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

0 0

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Салат "Гнездо глухаря" способен украсить любой праздничный стол. Необычное, нарядное оформление и отличный вкус обеспечили немалое количество любителей этого блюда. Готовим салат с копченой курицей.

Описание приготовления блюда:

Такой салат не только оригинальный, но и вкусный. Копченая куриная грудка хорошо сочетается с соленым огурцом, яйцами и красным луком. Это отличная закуска на праздничный стол!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты рецепта:

  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Копченая курица  — 250 Грамм
  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Лук красный  — 1/2 Штуки
  • Огурец соленый  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Майонез  — 4-5 Ст. ложек
  • Петрушка  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей»

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря".

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Прежде всего нужно приготовить "веточки" для гнезда из картофеля. Для этого почистите картофель, промойте его и нарежьте на терке для корейской моркови.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Залейте холодной водой и дайте постоять 15 минут. После воду слейте. Теперь картофель не потемнеет.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

В сотейнике или ковшике хорошо накалите подсолнечное масло. Картошку хорошо просушите на бумажном полотенце. Порцию картофеля выложите в кипящее масло и жарьте в течение 6-7 минут до золотистой корочки. После выложите на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Приступите к приготовлению салата. Копченую курицу (у меня грудка) нарежьте небольшими кубиками.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Два яйца, сваренных вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Выложите в миску.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Красный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте его в миску вместе с несколькими столовыми ложками жареной картошки в масле.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Салат выложите горкой на тарелке и сделайте небольшое углубление в центре.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Весь салат покройте "веточками" из жареной картошки.

Салат "Гнездо глухаря" с копченой курицей

Два яйца, сваренные вкрутую очистите, измельчите любым способом до однородной консистенции. Посолите по вкусу и добавьте чайную ложку майонеза. Из этой смеси сделайте яйца птички и выложите их в "гнездо". Украсьте салат листиками петрушки или укропа.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.