Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

0 0

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рецепт теплого салата из баклажанов с помидорами и сметаной. Он получается вкусным, сочным и хорошо насыщает. Помидоры и баклажаны — всегда идеальное сочетание!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из баклажанов с помидорами и сметаной. Вместо обычных помидоров можно взять томаты черри. Майонез добавляйте в заправку по желанию, можно готовить ее только на основе сметаны. Вместо укропа можно добавить кинзу или петрушку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Баклажан  — 1 Штука (крупный)
  • Помидоры  — 1-2 Штук (среднего размера)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Укроп  — 1/4 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из баклажанов с помидорами и сметаной»

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Баклажан помойте, нарежьте на крупные кубики. Посолите, перемешайте и оставьте на полчаса.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Промойте баклажаны от соли. Отожмите. Заправьте растительным маслом. Выложите баклажаны на противень, запекайте 25 минут при температуре 200 градусов.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Помидоры нарежьте кубиками, укроп мелко порубите.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Для заправки смешайте сметану, майонез и соевый соус. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Соедините в глубокой миске укроп, помидоры и запеченные баклажаны. Перемешайте.

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Переложите салат в миску для подачи, добавьте заправку из сметаны. Подавайте салат теплым. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.