Салат «Кедровая ветка» из огурцов, авокадо и киви

0 0

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Время приготовления: 10 мин
Готовим салат под названием "Кедровая ветка". В нем идеально сочетается свежий огурец, сливочный вкус авокадо и фруктовая нотка киви. Салат заправляется оригинальной заправкой из кедровых орешков.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви. Авокадо выбирайте спелый, но не слишком мягкий, чтобы он после нарезки сохранил форму. Для рецепта я использовала киви "Голд", он желтого цвета и слаще на вкус, но можно заменить обычным зеленым.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Авокадо / Орехи / Кедровые орехи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука (среднего размера)
  • Орехи кедровые  — 1,5 Ст. ложки (1 ст.л. — для заправки, 1/2 ст.л. — для украшения)
  • Киви  — 1-2 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 1,5 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви»

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Нарежьте огурец брусочками.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Киви и авокадо очистите от кожуры и нарежьте брусочками такого же размера как огурец.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Кедровые орехи разомните в ступке до состояния крошки.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченные орехи.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Соедините все ингредиенты вместе. Посолите и поперчите, полейте заправкой, аккуратно перемешайте.

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Перед подачей посыпьте салат грецкими орехами. Салат "Кедровая ветка" готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.