Салат «Кролик» с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

0 0

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Попробуйте приготовить салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 Год по этому рецепту. Вкусное блюдо с оригинальным оформлением уж точно не останется незамеченным!

Описание приготовления блюда:

Удивите и порадуйте гостей необычным, но очень вкусным салатом в новогоднюю ночь. Рецепт достаточно простой, все ингредиенты просто измельчаются, перемешиваются с майонезом и затем выкладываются на тарелку в форме кролика. Получается очень оригинально, ну а вкус блюда не вызывает вопросов! Ветчина, рис, кукуруза и огурец — идеальное и гармоничное сочетание. Берите на заметку!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Ветчина  — 200 Грамм
  • Рис  — 100 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Огурец  — 1/2 Штуки
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Сыр  — 250 Грамм (для украшения)
  • Ветчина  — 60 Грамм (для украшения)
  • Маслины  — 2 Штуки (без косточек)
  • Зелень свежая  — Штук (по вкусу)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом»

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Рис хорошо промойте и залейте водой из расчёта 1:2 (на одну часть риса две части воды). Поставьте на плиту и после закипания, уменьшив огонь, варите около 15 минут (до готовности). Готовому рису дайте немного остыть.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Переложите в глубокую миску.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Добавьте нарезанную кубиками ветчину. У меня куриная, но можно взять любую по вкусу.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Огурец нарежьте примерно такими же кубиками.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

С кукурузы слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Лук нарежьте мелкими кубиками, а чтобы убрать горечь, предварительно можно обдать лук кипятком.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

В конце добавьте отваренный рис, соль и молотый перец по вкусу.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Выложите салат на плоское блюдо, сформировав туловище и голову кролика.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Часть сыра натрите на мелкой тёрке и покройте им фигуру кролика.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Из остатков сыра вырежьте ушки кролика и другие элементы декора. Я вырезала при помощи формочки для печенья цветок. Из ветчины так же вырежьте элемент для украшения и ушки, они должны быть немного меньше, чем сырные. Оставшуюся ветчину нарежьте полосками, шириной около 1 см. и длиной по размеру шеи кролика.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Соедините сырные и ветчинные ушки. К основанию прикрепите зубочистки или шпажки. Если ушки не держатся, то возьмите ещё две зубочистки.

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Выложите полоски из ветчины на шею кролика. С одной стороны прикрепите элементы декора, это могут быть цветочки или звёздочки. Установите ушки. Из маслин сделайте глазки, а из ветчины носик кролика. Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 год готов!

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.