Салат с жареным камамбером и рукколой

0 0

Салат с жареным камамбером и рукколой

Время приготовления: 15 мин
Очень вкусное ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, купив в супермаркете зелень рукколы и порционный камамбер. По желанию можно добавить помидоры черри, другие овощи, специи.

Описание приготовления блюда:

Особенно вкусен такой салат с поджаренным лавашом, тостами или несладкими булочками. По желанию его можно заправить любым другим соусом на основе лимонного сока и растительного масла.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Камамбер  — 1 Штука (120 грамм)
  • Руккола  — 1 Пучок
  • Помидор черри  — 100 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 20 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с жареным камамбером и рукколой»

Салат с жареным камамбером и рукколой

Подготовьте указанные ингредиенты. Камамбер тщательно выбирайте, нюхайте, чтобы сыр не оказался испорченным даже при хорошем сроке.

Салат с жареным камамбером и рукколой

Разберите пучок рукколы в руках, промойте листья и срежьте стебли. Стряхните лишнюю влагу и выложите на тарелку.

Салат с жареным камамбером и рукколой

Промойте помидоры черри и выложите их на листья рукколы. Вырезать зеленые сердцевинки из них не нужно.

Салат с жареным камамбером и рукколой

Влейте на сковороду растительное масло и сильно ее разогрейте. Выложите в масло камамбер и обжарьте 2 минуты с одной стороны.

Салат с жареным камамбером и рукколой

Затем переверните с помощью силиконовой лопатки на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

Салат с жареным камамбером и рукколой

Выложите горячий сыр на листья рукколы в тарелке. Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и сразу же подайте к столу.

Салат с жареным камамбером и рукколой

При подаче разрежьте румяную корочку на сыре и дегустируйте блюдо, пока сыр расплавлен.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.