Салат с кешью и сельдереем

0 0

Салат с кешью и сельдереем

Время приготовления: 15 мин
Делюсь рецептом салата с кешью и свежим сельдереем в азиатском стиле. На вкус он получается немного остреньким, пряным и очень вкусным! Если любите открывать новые сочетания, рекомендую попробовать!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с кешью и сельдереем. Для большой остроты можно использовать свежий перец чили. По желанию в салат можно добавить мелко порубленную кинзу или зеленый лук. Приготовление не отнимет много времени и сил, а результат вас точно порадует!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Орехи / Кешью / Стебель сельдерея
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Стебель сельдерея  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Кешью  — 40 Грамм
  • Корень имбиря  — 10 Грамм
  • Масло кунжутное  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Острый перец чили  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с кешью и сельдереем»

Салат с кешью и сельдереем

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с кешью и сельдереем

Разогрейте кунжутное и оливковое масло на сковороде. Нарежьте на пару тонких кружочков имбирь и обжарьте его в масле, чтобы он раскрыл свой аромат. Добавьте красный перец чили.

Салат с кешью и сельдереем

Когда имбирь станет золотистого цвета, уберите его из сковороды. Добавьте орехи кешью и обжарьте их пару минут.

Салат с кешью и сельдереем

Следом добавьте тертую морковь. Обжарьте ее пару минут до мягкости.

Салат с кешью и сельдереем

Влейте соевый соус. Немного потомите все вместе, чтобы соус слегка выпарился и загустел.

Салат с кешью и сельдереем

Затем добавьте нарезанный на ломтики среднего размера сельдерей. Обжарьте его на средне-высоком огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Салат с кешью и сельдереем

Переложите салат с кешью и сельдереем в тарелку. Подавайте теплым. Приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.