Салат с кукурузой и солеными огурцами

0 0

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Время приготовления: 15 мин
Предлагаю вам попробовать салат с кукурузой и солеными огурцами. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Готовится просто и быстро!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с кукурузой и солеными огурцами. Вместо пекинской капусты можно использовать салат айсберг. Подавать такой салат можно в качестве гарнира, он хорошо будет сочетаться, например, с сосисками на гриле.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Огурец / Консервированная кукуруза / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Огурец соленый  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Картофель  — 1-2 Штук (отварной, в мундирах)
  • Пекинская капуста  — 100 Грамм
  • Укроп  — 10-15 Грамм
  • Горчица зернистая  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Кукуруза консервированная  — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с кукурузой и солеными огурцами»

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты, затем промойте в холодной воде и отожмите.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Соленые огурцы нарежьте кружочками, укроп мелко порубите.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Пекинскую капусту порвите руками на маленькие кусочки или крупно нарежьте ножом. Переложите в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Добавьте все остальные ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку и все перемешайте.

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Салат с кукурузой и солеными огурцами готов, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.