Салат с мидиями и баклажанами

0 0

Салат с мидиями и баклажанами

Время приготовления: 30 мин
Предлагаю вам приготовить аппетитный, очень вкусный и яркий салат с мидиями и баклажанами. Помимо основных ингредиентов добавим обязательно перец, помидор и сладкий лук. Такой салат понравится всем!

Описание приготовления блюда:

Я для рецепта использую маринованные мидии, вы же можете взять мороженные и просто отварить их до готовности. При желании в салат можно добавить чеснок и специи, но с мидиями мне больше нравится простой ненавязчивый и не резкий вкус. Подавать салат можно к обеду и на ужин.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Баклажан / Мидии и гребешки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Баклажаны  — 100 Грамм
  • Перец сладкий  — 70 Грамм
  • Помидоры  — 100 Грамм
  • Лук синий  — 50 Грамм
  • Мидии маринованные  — 80 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат с мидиями и баклажанами»

Салат с мидиями и баклажанами

Подготовьте ингредиенты.

Салат с мидиями и баклажанами

Очистите перец и нарежьте его кубиками. Баклажаны сполосните и нарежьте кубиками.

Салат с мидиями и баклажанами

Помидоры сполосните и нарежьте кубиками. Синий лук также сполосните и нарежьте кубиками.

Салат с мидиями и баклажанами

В сковороде прогрейте масло и выложите перец, баклажаны. Жарьте 4-5 минут, до готовности.

Салат с мидиями и баклажанами

Смешайте жареные и свежие овощи, заправьте маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Салат с мидиями и баклажанами

Выложите салат на тарелку, добавьте мидии и подавайте к столу.

Салат с мидиями и баклажанами

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.