Салат с печенью и карамелизированными сливами

0 0

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Время приготовления: 30 мин
Куриная печень прекрасно сочетается с карамелизированными сливами. Салат с ними получается легким и сытным одновременно. Берите на заметку!

Описание приготовления блюда:

Салат получается легким и очень интересным по вкусу, но все продукты прекрасно сочетаются между собой. Вместо бальзамического крема можно взять просто бальзамический уксус, но тогда его нужно смешать с соевым соусом и маслом. Вместо листового салата можно взять рукколу. Подавать такой салат нужно сразу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Слива / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Салат листовой  — 1 Штука
  • Слива  — 4 Штуки
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — для жарки, 1 ст.л. — заправка)
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Соус соевый  — 1 Чайная ложка
  • Бальзамик крем  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с печенью и карамелизированными сливами»

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с печенью и карамелизированными сливами.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Куриную печень сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. В сковороду налейте две столовые ложки растительного масла и разогрейте. Выложите порезанную печень и обжаривайте до готовности. На это уйдет примерно около 8-10 минут. Переложите в тарелку и остудите.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Сливы вымойте, обсушите, удалите косточки и разрежьте на четыре части.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

В чистой сковородке растопите растительное масло, добавьте сахар и растопите его, не перемешивая.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Выложите порезанные сливы и жарьте в течение 5-10 минут на среднем огне. Снимите с огня и остудите.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

В тарелку нарвите листья салата и выложите обжаренную печень.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Лук порежьте кольцами и добавьте в салат.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Разложите поверх салата карамелизированную сливу.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Соевый соус смешайте с растительным маслом и полейте салат. Нанесите на салат бальзамический крем и подавайте к столу.

Салат с печенью и карамелизированными сливами

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.