Теплый салат с куриной печенью и вишней

0 0

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Время приготовления: 20 мин
Невероятно вкусный и ароматный салат понравится вам с первого раза! Вы обязательно захотите повторить такой кулинарный шедевр и угостить им своим любимых, родных. Подавайте его с бокалом белого вина.

Описание приготовления блюда:

Красочный салат готовится буквально за 20 минут. Вы можете нарезать сыр в то время, когда будете отваривать куриную печень. Вместо рукколы допустимо украсить блюдо веточками укропа или листочками петрушки, кинзы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Вишня / Ягоды / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Вишня замороженная  — 150 Грамм
  • Печень куриная  — 220 Грамм
  • Салат листовой  — 1 Пучок
  • Сыр твердый  — 70 Грамм
  • Майонез  — 1 Ст. ложка (любой жирности)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Руккола  — 0,25 Пучка (для украшения)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Теплый салат с куриной печенью и вишней»

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню разморозьте при комнатной температуре и слейте сок, если вы используете замороженные ягоды.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Вскипятите воду в кастрюле и выложите в нее куриную печень, предварительно ее промыв. Отварите примерно 5-8 минут, но не более, чтобы она не стала горчить. Выключите нагрев.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Промойте листья салата и струсите с них лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

На листья выложите горячую куриную печень.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Нарежьте твердый сыр ломтиками и выложите на тарелку в любом порядке.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Затем на тарелку выложите вишню: свежую или размороженную. По желанию можете ее слегка потушить в сотейнике или на сковороде, прогревая.

Теплый салат с куриной печенью и вишней

Посолите и поперчите, выложите сеточку из майонеза любой жирности и украсьте веточками рукколы. Сразу же подайте салат к столу, пока он теплый.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.