Весенний салат с огурцом и яйцом

0 0

Весенний салат с огурцом и яйцом

Время приготовления: 25 мин
Лёгкий, быстрый и очень вкусный салат, который можно приготовить буквально на скорую руку. Салат одновременно хрустящий и нежный. Подавать его можно хоть каждый день на завтрак, обед или ужин.

Описание приготовления блюда:

Предлагаю приготовить весенний салат с огурцом и яйцом. Салат несмотря на всю свою лёгкость, получается довольно сытным и может употребляться как самостоятельное блюдо. Если в огороде уже во всю начинают зеленеть стрелки молодого лука, то значит настала пора этого полезного салата. Иногда я добавляю в этот салат молодую редиску, получается ещё сочнее. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Яйцо  — 3 Штуки (варёное)
  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Лук зелёный  — 1 Пучок
  • Петрушка  — По вкусу (или укроп)
  • Сметана  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Весенний салат с огурцом и яйцом»

Весенний салат с огурцом и яйцом

Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и дайте остыть.

Весенний салат с огурцом и яйцом

У огурца отрежьте кончики и попробуйте их на вкус, если они не горькие, то шкурку оставьте. Нарежьте огурец на пластины сначала вдоль, а затем поперёк на соломку. Переложите в глубокую миску или сразу в салатник.

Весенний салат с огурцом и яйцом

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшой соломкой. Добавьте к огурцам.

Весенний салат с огурцом и яйцом

Лук и петрушку порубите ножом. Для более яркого аромата можно добавить ещё свежий укроп.

Весенний салат с огурцом и яйцом

В качестве заправки можно взять на выбор: сметану, майонез или смесь из этих компонентов. Ещё отличный и максимально полезный вариант — натуральный йогурт. Ну и конечно не забываем про соль и перец, добавьте по вкусу.

Весенний салат с огурцом и яйцом

Хорошо всё перемешайте. Весенний салат с огурцом и яйцом готов. Сразу подавайте к столу.

Весенний салат с огурцом и яйцом

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.