ПП майонез

0 0

ПП майонез

Майонез — самый популярный соус, покупаемый в магазинах. Используется во многих блюдах, от бутербродов, до овощных и мясных салатов. Приготовим полезный и вкусный майонез без вреда для здоровья.

Описание приготовления блюда:

Соус имеет яркий, характерный вкус, похожий на традиционный майонез. Количества соуса хватит для приготовления большой порции салата для всей семьи.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Яйца / Горчица
Блюдо: Соусы
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты рецепта:

  • Сметана  — 200 Грамм (15-20% жирности)
  • Куриные яичные желтки  — 2 Штуки
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «ПП майонез»

ПП майонез

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетического майонеза.

ПП майонез

Яйца отварите вкрутую, охладите в холодной воде. Затем очистите и разделите на белки и желтки. Белки нам в этом рецепте не понадобятся.

ПП майонез

Переложите яичные желтки в подходящую мисочку и разомните их вилкой.

ПП майонез

Добавьте горчицу, перемешайте ее с желтками.

ПП майонез

Добавьте сметану, соль и черный молотый перец.

ПП майонез

Пробейте блендером до однородного соуса.

ПП майонез

Переложите готовый домашний майонез в подходящую тару и храните в холодильнике не более трех суток. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Горчицу можете взять ту, которая вам больше нравится по вкусу. В готовый майонез можете добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, мелко нарубленной зелени или свежий огурец.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.