Соус для креветок

0 0

Соус для креветок

Отварные креветки принято подавать с соусом, который вы можете приготовить по своему вкусу в домашних условиях. Добавляйте любимые составляющие, сок лимона и свежую зелень.

Описание приготовления блюда:

Соус для креветок готовится за считанные минуты. Вы можете взять в качестве основы для него сметану любой жирности, майонез или густой йогурт. Остальные ингредиенты добавляйте по желанию, но обязательными должны быть соевый соус и чеснок — они подчеркивают вкус морепродуктов.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Сметана любой жирности  — 200 Грамм
  • Соевый соус  — 40 Миллилитров
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Петрушка  — 1/4 Щепотки (или укроп)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лимон  — 1 Ломтик
  • Креветки  — 500 Грамм
  • Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 3

Калорийность

99 ккал

Калорийность

16 г

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус для креветок»

Соус для креветок

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану или майонез можно использовать любой жирности, главное, чтобы продукт был густым.

Соус для креветок

Креветки пересыпьте в казан или ковш, влейте воду, чтобы она их покрыла. Добавьте 2-3 щепотки соли и лавровые листья. Выложите ломтик лимона и отварите в течение 3-5 минут. Если креветки серые (свежезамороженные), то их нужно варить примерно 8-10 минут.

Соус для креветок

В емкость блендера или в глубокую емкость выложите сметану или майонез, йогурт. Добавьте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Можно использовать и зерновую горчицу, магазинную. Очистите и промойте зубчики чеснока. Если они мелкие, то используйте два, а если крупные, то один! Спрессуйте их в емкость.

Соус для креветок

Промойте свежую зелень петрушки, укропа или кинзы и измельчите. Добавьте к остальным продуктам в емкости.

Соус для креветок

После этого отпюрируйте все содержимое погружным блендером. При желании вы можете добавить кетчуп, куркуму, немного васаби и другие ингредиенты. В целом, ориентируйтесь на свой вкус.

Соус для креветок

Выложите отварные креветки на тарелку или блюдо, перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу все вместе.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.