Оладьи на кефире с черникой

0 0

Оладьи на кефире с черникой

Время приготовления: 25 мин
Вкусные румяные оладьи станут и полезными, если вы добавите в них немного ягод, например — черники. Чтобы выпечка получилась пышной, добавляйте немного разрыхлителя или соды для реакции с кефиром.

Описание приготовления блюда:

Оладьи с золотистой корочкой — лучший вариант для завтрака, полдника или перекуса. Дети с удовольствием съедят такой десерт даже с ягодами черники, если они перед этим такие ягодки не жаловали! Не забудьте про сметанку!

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Сладкое

Ингредиенты рецепта:

  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Кефир  — 180 Миллилитров (любой жирности)
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Черника  — 50 Грамм (замороженная)
  • Разрыхлитель  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Оладьи на кефире с черникой»

Оладьи на кефире с черникой

Подготовьте указанные ингредиенты. Чернику можно использовать свежую или замороженную. В последнем варианте ягоды не размораживайте, а добавляйте в тесто замороженными, чтобы они не выпустили сок.

Оладьи на кефире с черникой

Кефир любой жирности перелейте в глубокую емкость, всыпьте сахар, соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте все вилкой или венчиком.

Оладьи на кефире с черникой

Высыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и замороженную либо свежую чернику. Тщательно вмешайте сухие составляющие в жидкие.

Оладьи на кефире с черникой

Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него тесто столовой ложкой. Обжарьте оладьи на умеренном нагреве по минуте с каждой стороны. Будьте внимательны, они жарятся очень быстро!

Оладьи на кефире с черникой

Выложите оладушки на тарелку и подайте к столу с ароматным чаем, кофе.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.