Тонкие вафли без глютена

0 1

Тонкие вафли без глютена

Время приготовления: 45 мин
Готовим тонкие вафли без глютена. Это прекрасный вариант для завтрака или сладкого перекуса. Вафли получаются хрустящими, золотистыми, хорошо сочетаются со свежими фруктами, вареньем.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тонкие вафли без глютена. Чтобы вафли оставались хрустящими, отсудите их на решетке для выпечки в один слой, а не складывайте стопкой друг на друга. Вместо овсяных хлопьев можно добавить миндальную муку, она даст приятный ореховый вкус. По желанию в тесто можно добавить молотую корицу для аромата.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Вафли
Диета: Без глютена

Ингредиенты рецепта:

  • Мука универсальная без глютена  — 140 Грамм (мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука льняная, мука амарантовая, ксантановая камедь)
  • Разрыхлитель  — 3/4 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Хлопья овсяные без глютена  — 25 Грамм
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Уксус яблочный  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Сироп топинамбура  — 30 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тонкие вафли без глютена»

Тонкие вафли без глютена

Подготовьте все ингредиенты.

Тонкие вафли без глютена

Смешайте в глубокой миске молоко и яблочный уксус. Оставьте на 5 минут, чтобы молоко свернулось.

Тонкие вафли без глютена

В другой миске смешайте муку, измельченные овсяные хлопья, щепотку соли и разрыхлитель.

Тонкие вафли без глютена

Влейте в молоко растительное масло и сироп топинамбура. Перемешайте венчиком.

Тонкие вафли без глютена

Влейте жидкую часть в миску к сухим ингредиентам. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться ни слишком густым, ни слишком жидким. При необходимости его можно немного разбавить молоком.

Тонкие вафли без глютена

Хорошо разогрейте вафельницу. Смажьте немного растительным маслом и разлете тесто по форме. Выпекайте вафли по 4-5 минут до золотистого цвета.

Тонкие вафли без глютена

Тонкие вафли без глютена готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.