Тыквенный бисквит

0 0

Тыквенный бисквит

Время приготовления: 40 мин
Воздушный бисквит с тыквенным вкусом — идеальный десерт для чаепития в кругу семьи в прохладные осенние вечера. Вам понадобится совсем немного тыквы, чтобы дополнить вкус пышной выпечки.

Описание приготовления блюда:

Воздушный бисквит с тыквой получится и вкусным, и полезным. Его с удовольствием съедят даже те дети, которые отказываются есть тыкву в пропаренном, запеченном или вареном виде. Нарезка овоща будет настолько мелкой, что они даже не заметят ее.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты рецепта:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Мука пшеничная  — 130 Грамм
  • Тыква  — 120 Грамм (с кожурой)
  • Ванильный сахар  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 20 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 15 Грамм (для присыпки, по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тыквенный бисквит»

Тыквенный бисквит

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тыкву выбирайте ароматную, сочную.

Тыквенный бисквит

Промойте часть тыквы в воде и очистите от кожуры. Натрите очищенную мякоть на терке с мелкими ячейками в пиалу или креманку. По желанию вы можете пропарить очищенную мякоть в микроволновке примерно 2 минуты и добавить в мягком виде. В любом случае бисквит получится очень вкусным!

Тыквенный бисквит

В чашу кухонного комбайна или миксера вбейте куриные яйца, всыпьте соль, ванильный сахар и сахар-песок. Тщательно взбейте все на высокой скорости техники примерно 3-4 минуты. Следите за тем, чтобы не перевзбить яичную массу, так как она может расслоиться.

Тыквенный бисквит

Затем всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте ее во взбитую яичную массу неторопливыми движениями, но не взбивайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Тыквенный бисквит

Последней выложите в тесто тыквенную нарезку и аккуратно перемешайте.

Тыквенный бисквит

Смажьте форму растительным маслом без аромата или сливочным. Выложите в форму бисквитное тесто и разровняйте его поверхность. Поместите форму в духовку на средний ярус.

Тыквенный бисквит

Испеките бисквит в течение 25-30 минут, следя за тем, чтобы он не пригорел. Дверцу техники в процессе выпекания лучше не открывать, так как выпечка может опасть из-за разницы температур. Ее готовность проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой из середины бисквита, то он полностью готов. Извлеките форму из духовки.

Тыквенный бисквит

Поверните форму на бок и оставьте бисквит остывать в таком виде, именно так он не осядет. Когда выпечка полностью остынет, аккуратно извлеките ее из формы и присыпьте сахарной пудрой сверху. Подайте к столу с заваренным чаем либо кофе.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.