Баклажаны «Павлиний хвост» в духовке

0 0

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Баклажаны "Павлиний хвост" — замечательная закуска. Яркая, красивая, оригинальная и вкусная. Готовятся такие баклажаны в духовке, а потому это блюдо еще и диетическое. Подавайте в будни и праздники.

Описание приготовления блюда:

"Павлиний хвост" из баклажанов приготовить несложно. Сыр и колбасу берите любую. Баклажаны подойдут среднего размера. Очень вкусное и сытное блюдо, которое порадует ваших близких и гостей. Если не добавлять колбасу, то блюдо будет вегетарианским.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты рецепта:

  • Баклажан  — 1 Штука (среднего размера)
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Ветчина  — 150 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке»

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Подготовьте ингредиенты.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Баклажан помойте и разрежьте на две части вдоль. Затем сделайте 6-7 надрезов шириной 0,5-0,7 см. также вдоль, не доходя до верха овоща. Выложите половинки баклажана в миску и щедро посыпьте солью. Дайте постоять 10-15 минут, а после смойте соль в проточной воде.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Ветчину или любую другую колбасу нарежьте пластинками.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Точно также нарежьте сыр. У меня моцарелла, но можно взять любой твердый, который хорошо плавится.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Помидоры нарежьте пластинами.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

После в каждый разрез в баклажане выложите пластинку колбасы, сыра и помидора.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

В разрезы добавьте измельченный чеснок и смажьте баклажаны майонезом.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Запекайте закуску в духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут до мягкости.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке готовы. Можно подавать к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.